Ciaspolata panoramica nel vallone del Servin

Domenica 25 febbraio  a Balme

Ciaspolata panoramica nel vallone del Servin ..... 

Nel vallone del Servin  nel comune di Balme, terra di grandi alpinisti e sciatori, dove l'inverno è vero! Lo capisci da particolari: le cortecce dei larici spesse come corazze, le orditure in legno e le classiche lose sui tetti particolarmente forti ...  Un paese costruito con la sagggezza di chi la montagna non teme, ma conosce e rispetta . Al rietro la giornata continua presso il nostro ristorante con un pranzo che ripagherà delle fatiche mattutine. Il tutto sarà supervisionato dalla presenza di guide naturalistiche qualificate. 

Programma: Ritrovo presso il nostro ristorante  in Via Villar 10 ad Ala di Stura. Qui  Vi offriremo una piccola colazione con the, biscotti di produzione propria e focacce appena sfornate. A seguire distribuzione ciaspole e basteoni  a chi sprovvisto  per poi spostarci a Balme e precisamente nel grande piazzale antistante la fabbrica di acqua minerale Piano della Mussa.  Quindi partenza per questa facile ed interessante cisapolata/escursione.  Al rientro tutti ad  Ala per una ricca e strameritata mangiata ...... " il corpo nen deve patire!!!"

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Menù pranzo:

Lardo alle erbe di monte con pane nero ai cereali e castagne al miele. 

Insalata russa

Tortino salato con porri saltati in padella , mocetta  Blu di Lanzo

Pes coi detti anche caponet

Sformato di peperoni rossi con crema alle acciughe

Salame di turgia e patate di monte bollite

Risotto carnaroli alla Toma di Ala

  Polenta pignoletto rosso (farine mulino Piova)   con spezzatino e salsiccia

Bonet, tarte tatin, torta frolla con mele renette al profumo di cannella, crostata

Colazione con focacce e biscottini appena sfornati / ciaspolata accompagnata / pranzo vini e caffè inclusi € 30,00

Per chi sprovvisto di ciaspole e bastoni  possibilità di noleggio a € 5,00  Per chi  invece ddesiderasse  solamente pranzare, menù completo von vino della casa incluso  € 27,00

Iniziativa a numero limitato, gentilmente richiesta prenotazione entro venerdi 23   h 19.   tel 3488567668 o 0123565028