Ciaspola che ti passa

Ciaspola che ti passa.

Ciaspolata panoramica e .... menù della tradizione. 25/01 

Dedicati del tempo , ne vale la pena ....

Domenica 26 gennaio una facile escursione con le ciaspole. Un tragitto  panoramico su sentiero silvo pastorale. Immersi in boschi di faggi secolari capirete la quotidianità della vita del "montanaro di un tempo".  Il tempo non scandito da orologi, ma dai ritmi della natura. Al rientro presso il nostro ristorante, tanto per rimanere in tema, un menù con piatti della tradizione. Sapori semplici, ma appaganti. Veri capolavori creati con quello che come si usa dire  spesso "passava il convento". Dagli antipasti ai dolci ......

Menù: Lardo della vena con castagne al miele su pane nero uvetta e noci. Pes coi conosciuti anche come Caponet,  Polentina scottata alla piastra con fonduta di Blu di Lanzo, Peperone con bagna cauda, Salame di turgia con patate bollite. Gnocchi di patate fatti in casa con tometta Caseificio Alpi Graie di Cantoira "eccellenza nel settore". Tofeja cotta nella pignatta di terracotta. Stracotto al fieno maggengo e spezzatino alla vecchia maniera "bianco con patate" . Bonet, crostata di mirtilli, pere ubriache al Barbera con paste di meliga.     BUON APPETITO!

Programa: ritrovo presso il nostro ristorante  intorno alle ore 9,30. Qui piccola colazione,con le nostre focacce e biscottini appena sfornati, e distribuzione ciaspole/bastoni a chi sprovvisto.  Partenza prevista ore 10.00. Rientro intorno alle ore 13/30 e poi tutti con le gambe sotto il tavolo per finire in bellezza una giornata in allegria.  Si precisa che il tutto sarà supervisionato da accompagnaori naturalistici qualificati.

Piccola colazione, ciaspolata , pranzo della tradizione vino della casa incluso    € 35,0 

Per chi fosse interessato solo al pranzo . Menù completo vino della casa incluso € 32,00

 Chi sprovvisto di ciaspole/bastoni,  previa prenotazione, potrà noleggirare attrezzatura  a € 8,00

Iniziativa a numero limitato, Gentilmente richiesta prenotazione .  tel 3488567668 o 0123565028